Главная » Закуски » Горячие закуски » Свекла со сметаной и чесноком

Свекла со сметаной и чесноком

Яркая свекольная закуска с пикантным вкусом не оставит вас равнодушными. Ее можно подать на стол как на праздник, так и в будни.
 
Описание приготовления:
Очень сочную, красочную и пикантную на вкус свекольную закуску можно готовить хоть каждый день, благо ингредиенты для нее стоят недорого. Она содержит чеснок, поэтому получается слегка горьковатой на вкус — дети такое блюдо не слишком жалуют. Готовится закуска в течение 10 минут при наличии уже отваренных или запеченных овощей.

 
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла / Чеснок / Молочные продукты / Сметана  
Блюдо:
Закуски  

 Ингредиенты:

 Свекла — 2 Штуки (отварная)
Сметана — 100 Миллилитров (любой жирности)
 Чеснок — 3 Зубчика
 Соль — 3 Щепотки
Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 2

 

Как приготовить «Свекла со сметаной и чесноком»

 Свекла со сметаной и чесноком

Подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките. Магазинные овощи лучше всего варить, чтобы удалить большую часть нитратов, а домашнюю свеклу лучше всего запекать.

 Свекла со сметаной и чесноком

Очистите охлажденные отварные или запеченные овощи от кожуры и промойте в воде. Измельчите в салатник, используя терку с мелкими ячейками.

 Свекла со сметаной и чесноком

Очистите чесночные зубчики и промойте, спрессуйте сквозь специальный кухонный гаджет в салатник на свекольную массу.

 Свекла со сметаной и чесноком

Добавьте сметану любой жирности. За неимением такого молочного ингредиента его допустимо заменить легким майонезом или растительным маслом.

 Свекла со сметаной и чесноком

Перемешайте содержимое салатника и охладите в холодильнике 30-50 минут, чтобы чесночный аромат успел пропитать свекольную массу. Выложите закуску в пиалу или креманку, подайте к столу. По желанию можно добавить в массу немного молотых грецких орехов.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Бифбургер

Сочный бифбургер легко можно приготовить и в домашних условиях, радуя таким сборным блюдом близких. Причем ...