Главная » Первые блюда » Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Для заливки: 

  • яйцо 3 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • майонез 3 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  •  

  • соль
  • белый перец
  • специи для рыбы
  • Для начинки: 

  • сыр 200 г
  • креветки вареные 500 г
  • зелень 0.5 пучока
  • Для теста:

  • масло сливочное 85 г
  • сыр твердый 100 г
  • мука ржаная 50 г
  • мука пшеничная 100 г
  • яйцо 1 шт.
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

     
    В емкость поместить масло, оба вида муки, мелко тертый сыр, перетереть в крошку. Затем добавить яйцо, замесить тесто. 
     
     
     
    Шаг 2
     

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

     
    Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня диаметром 24 см), сделать бортики. Поставить на полчаса в холодильник. Затем выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.
     
     
     
    Шаг 3
     

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

     
    В это время креветки отварить с солью и перцем в течение 1-2 минут, откинуть на дуршлаг, почистить.
    На горячую основу выложить сыр, нарезанный небольшими кубикам и отварные креветки, сверху посыпать зеленью.
     
     
     
    Шаг 4
     

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

     
    Сделать заливку. Для этого взбить яйца со сметаной и майонезом, добавить соль, перец, специи и муку. 
     
     
     
    Шаг 5
     

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

     
    Залить сверху пирог и опять поставить в духовку на ~ 20мин., верх должен зарумяниться.

     
     
     
    Шаг 6
     

    Сырный пирог с креветками, пошаговый рецепт с фото

     
    Режем пирог на порции и подаем на праздничный стол! Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Пирог-ромашка с фетой и ветчиной, пошаговый рецепт с фото

                     УЧАСТНИК  КОНКУРСА           ...