Главная » Первые блюда » Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 

Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • 2 яйца
  • 1 авокадо
  • лимонный сок
  • 1 ч. л. уксуса
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • микрозелень для подачи
  • Для яблочного цельнозернового хлеба:

  • 1,75 ч. л. сухих дрожжей
  • 220 г. цельнозерновой пшеничной муки
  • 300 г. пшеничной муки высшего сорта
  • 1,5 ч. л. соли
  • 2,5 ст. л. сахара
  • 300 г. густого натурального йогурта
  • 130-140 г. яблока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

     
    Приготовьте хлеб. В чашу хлебопечки насыпьте дрожжи, цельнозерновую и обычную муку, соль и сахар. Добавьте йогурт, оливковое масло и натертое на крупной терке яблоко. Включите программу «Цельнозерновой хлеб», 750 г.
     
     
     
    Шаг 2
     

    Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

     
    Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Мякоть достаньте ложкой и положите в чашу блендера. Добавьте лимонный сок и соль по вкусу, измельчите в грубое пюре.
     
     
     
    Шаг 3
     

    Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

     
    Нарежьте хлеб и поджарьте 2 куска в тостере или на сухой сковороде до румяной корочки. Намажьте тосты пюре из авокадо.
     
     
     
    Шаг 4
     

    Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

     
    Намажьте тосты пюре из авокадо.
     
     
     
    Шаг 5
     

    Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

     
    В сотейнике вскипятите воду, добавьте уксус. Разбейте яйца в чашки по одному. Закрутите воду в воронку и быстро вылейте яйцо в центр. Так же поступите со вторым яйцом. Варите яйца по 3-5 мин. Готовые яйца аккуратно достаньте шумовкой и переложите на тосты. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и украсьте микрозеленью.
     
     
     
     
     Кстати

    Тост с яйцом-пашот и авокадо, пошаговый рецепт с фото

    Midea – один из более чем 10 брендов бытовой техники, принадлежащих ведущей международной компании Midea Group.

    В 2019 году Midea Group заняла 323-е место в рейтинге GlobalFortune 500. Бренд Midea Home Appliances предлагает один из самых широких ассортиментов на рынке качественной бытовой техники. Благодаря своей репутации, компания в 2020 году стала официальным спонсором английского футбольного клуба Manchester City.

    Согласно исследованию Euromonitor International Limited Consumer Appliances, издание 2020, Midea является производителем №1 бытовой техники в мире.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Фишбургер, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...