Главная » Первые блюда » Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 
 
 

Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 
 
 

Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • творог 9% 200 г
  • манка 150 г
  • сахар 150 г
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 5 г
  • соль 1 щепотка(и)
  • ванилин 1 щепотка(и)
  • сметана 70 г
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Для приготовления творожных кексов с манкой, подготовьте все необходимые ингредиенты.
     
     
     
    Шаг 2
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Яйца разделите на белки и желтки. К желткам добавьте сахар и взбейте миксером в пышную светлую массу.
     
     
     
    Шаг 3
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Ко взбитой яичной массе добавьте сметану комнатной температуры и перемешайте до однородного состояния.
     
     
     
    Шаг 4
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Творог протрите через сито и добавьте к сметанно-яичной массе. Перемешайте миксером до однородности.
     
     
     
    Шаг 5
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    В творожную массу всыпьте манную крупу, разрыхлитель и щепотку ванилина. Все тщательно перемешайте лопаткой до однородности и отставьте в сторону, для того, чтобы манка слегка набухла.
     
     
     
    Шаг 6
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Тем временем к белкам добавьте щепотку соли и взбейте миксером в пышную устойчивую массу.
     
     
     
    Шаг 7
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Взбитые белки частями добавляйте к творожной массе, каждый раз аккуратно перемешивайте лопаткой.
     
     
     
    Шаг 8
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Духовку разогрейте до 170 -180*. Готовое творожное тесто разложите по формочкам для выпечки. Формочки поставьте на противень и поместите в духовку. Выпекайте творожные кексы на манке 40 — 45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой и чистой.
     
     
     
    Шаг 9
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Готовые творожные кексы остудите на решетке и освободите от формочек.
     
     
     
    Шаг 10
     

    Творожные кексы с манкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Творожные кексы на манке очень хороши как в теплом виде, так и в холодном. Они отлично сочетаются с любым джемом и вареньем.
     
     
     
     
    Полезный совет

    Творожные кексы на манке можно выпекать с ягодами, фруктами, кокосовой стружкой и шоколадными каплями.

     
     
    Хозяйке на заметку

    Творожные кексы на манке можно выпекать как в силиконовых формочках, так и в бумажных капсулах для капкейков.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Меломакарона греческое печенье со специями, пошаговый рецепт с фото

                                  ...