Главная » Первые блюда » Тыквенные ньокки, пошаговый рецепт с фото

Тыквенные ньокки, пошаговый рецепт с фото

Тыквенные ньокки, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 
 
 УЧАСТНИК
 
КОНКУРСА
 
 
 
 
 
Самые яркие краски осени
 
 
 x
 
 
 

 
 
 
 

Тыквенные ньокки, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • тыква 350 г
  • желток 1 шт.
  • соль 1 щепотка(и)
  • мука 125 г
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Тыквенные ньокки, пошаговый рецепт с фото

     
    Очищенную тыкву порезать крупным кубиком и запечь в духовке до мягкости. Перебить в пюре блендером.

     
     
     
    Шаг 2
     

    Тыквенные ньокки, пошаговый рецепт с фото

     
    Добавить к пюре соль и желток и перемешать хорошо. Добавить муку и замешать тесто.

     
     
     
    Шаг 3
     

    Тыквенные ньокки, пошаговый рецепт с фото

     
    Раскатать тесто в тонкий жгут и сформировать ньокки как показано в видео. Можно сразу отварить в посоленной воде 5 минут после закипания, а можно заморозить и отваривать по необходимости. Едят ньокки обычно с соусом. Томатным или сырным. Но можно и просто с маслом.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Пряный шоколадный яблочный пирог с цельным фундуком, пошаговый рецепт с фото

                                  ...