Главная » Закуски » Горячие закуски » Закусочный рулет «Уссурийский тигр»

Закусочный рулет «Уссурийский тигр»

Приготовить закусочный рулет "Уссурийский тигр" можно как к новогоднему, так и к любому другому праздничному столу. Берите на заметку! Это просто и очень оригинально!
 
Описание приготовления:
Закуска смотрится на столе богато, а ещё это конечно же очень вкусно, красиво и просто в приготовлении. По желанию к начинке можно добавить нарезанные брусочками свежие огурчики, получится еще сочнее. Для теста используются самые доступные продукты, а база начинки состоит из лёгкого творожного сыра и красной рыбы. Непременно украсьте свой праздничный стол этим простым, но в то же время эффектным блюдом!

 

 
Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Мука  
Блюдо:
Закуски  

 Ингредиенты:

 Яйцо — 5 Штук
Мука — 2 Ст. ложки (с горкой)
Крахмал — 2 Ст. ложки (с горкой)
Разрыхлитель теста — ½ Чайных ложки
 Майонез — 100 Грамм
Зелень — 1 Пучок (петрушка или укроп)
 Лосось — 250 Грамм (малосольный)
Сыр творожный — 150 Грамм
Маслины — 1/3 Банки (по вкусу)
Соль — По вкусу

Количество порций: 12-14

 

Как приготовить «Закусочный рулет "Уссурийский тигр"»

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Подготовьте все ингредиенты.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Взбейте яйца с ½ ч.л. соли и майонезом.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Взбейте всё вместе ещё раз до однородного состояния.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Возьмите любую зелень (у меня петрушка), мелко нарежьте и соедините с 7 ст.л. готового теста.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Противень (у меня размером 24 на 34 см.) застелите пергаментом. Я дополнительно пергамент смазывала маслом и посыпала манкой, но если вы уверенны в качестве своей пекарской бумаги, то можете пропустить этот шаг. Вылейте тесто. Сверху хаотично на белом тесте распределите тесто с зеленью. Маслины нарежьте полосками и так же хаотично разложите по всей поверхности.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Запекайте рулет в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Готовый корж отделите от бумаги, сверните в рулет, заверните в пергамент и оставьте на 20-30 минут.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Затем аккуратно разверните обратно, намажьте творожным сыром и распределите хаотично сверху слабосолёную сёмгу.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Рулет сверните, снова заверните в бумагу и уберите в холодильник на 2-3 часа для полного охлаждения.

 

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Закусочный рулет "Уссурийский тигр" готов. Перед подачей нарежьте его и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

x

Рецепт дня

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Вкусные маринованные овощи можно приготовить за короткое время. Например, маринованная свекла с морковью будет готова ...