Главная » Закуски » Горячие закуски » Запеченные перцы с чесноком

Запеченные перцы с чесноком

Запеченные перцы с чесноком — необыкновенно вкусная закуска, приготовить которую очень просто. Готовьте побольше, все равно будет мало!
 
Описание приготовления:
Запеченный перец с чесноком оценят как вегетарианцы, так и "мясоеды", в качестве гарнира к мясным блюдам. Это очень вкусная закуска, которую можно просто подать с кусочком хлеба. Готовится очень просто, получается вкусно. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!

 

 
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Болгарский перец / Чеснок  
Блюдо:
Закуски / Гарниры  
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание  

 Ингредиенты:

Болгарский перец — 4 Штуки
 Чеснок — 2-3 Зубчиков
Базилик — 1 Чайная ложка (сухой или свежий)
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка (возможна замена на любой другой уксус или лимонный сок)
Соль — 1 Щепотка (или по вкусу)
Сахарный песок — 1 Щепотка (или по вкусу)
Черный молотый перец — 1 Щепотка

Количество порций: 2

 

Как приготовить «Запеченные перцы с чесноком»

 Запеченные перцы с чесноком

Подготовьте ингредиенты.

 Запеченные перцы с чесноком

Налейте немного оливкового масла в форму для запекания.

 Запеченные перцы с чесноком

Положите перцы в форму для запекания, сбрызните их оливковым маслом, запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

 Запеченные перцы с чесноком

Запекайте до мягкости, слегка подпеченные бока у перца только добавят вкуса.

 Запеченные перцы с чесноком

Сложите еще горячие перцы в пакет, завяжите и дайте им остыть до комнатной температуры.

 Запеченные перцы с чесноком

Очистите перцы от кожицы и семян.

 Запеченные перцы с чесноком

Снова сложите уже очищенные перцы в форму для запекания, посолите, посыпьте сахаром.

 Запеченные перцы с чесноком

Для заправки измельчите чеснок, добавьте к нему базилик.

 Запеченные перцы с чесноком

Влейте уксус, оливковое масло, добавьте черный молотый перец.

 Запеченные перцы с чесноком

Полейте подготовленной заправкой перец и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.

 Запеченные перцы с чесноком

Подавайте запеченный перец с чесноком как в теплом, так и в охлажденном виде, он будет одинаково хорош.

 Запеченные перцы с чесноком

Запеченный перец с чесноком может быть отличным гарниром, например, к индейке.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Армянская закуска из баклажанов и кабачков

Ароматная, аппетитная и очень вкусная армянская закуска из баклажанов и кабачков. Готовить ее очень просто, ...